Ein Gartenkamin mit integrierter Funktion zum Backen leckerer Pizza!
Ein Feuer kann man fast überall machen. Wir bieten auf Tuinhaardxxl.nl eine große und vielfältige Auswahl an schönen Gartenkaminen. Diese Kamine sind oft mit verschiedenen Optionen ausgestattet, um die Benutzerfreundlichkeit zu verbessern. Zum Beispiel durch zusätzlichen Platz zum Lagern von Holz, eine Grillplatte, einen Grillrost oder, worum es in diesem Blogartikel geht, den Pizzaofen.
Die Beliebtheit von Pizzaöfen ist derzeit sehr hoch. Die Menschen entdecken die Freude an Pizzabackgeräten und Pizzaöfen. Aber wie schön ist es, einen Gartenkamin zu erweitern! So erleben Sie den Genuss und die Wärme eines Gartenkamins, zusammen mit dem gemütlichen Gefühl des gemeinsamen Backens. Wir finden, die leckersten Pizzen backt man natürlich selbst im Holzofen.
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Wie backt man eine köstliche Pizza von italienischer Qualität?
Viele Pizzaöfen werden standardmäßig mit einem Pizzastein und Grillrost geliefert. Mit einem solchen Pizzastein wird die Pizza herrlich knusprig. Aber wie benutzt man einen solchen Stein, um die besten Pizzen zu machen? Wir erklären es Ihnen.
Man fängt am Anfang an, was einfach ist. Zünden Sie den Gartenkamin wie gewohnt an. Beginnen Sie mit kleinen Stücken und fügen Sie langsam größere Holzscheite hinzu. Durch die Verwendung großer Holzscheite bleibt die Temperatur lange hoch. Verwenden Sie vorzugsweise trockenes Holz. Beim Verbrennen von nassem Holz entsteht viel Rauch.
Stellen Sie sicher, dass das Feuer unter oder an der Rückseite des Ofens angefacht wird. Durch die Hitze steigt das Feuer auf und gelangt über die Kuppel oder Kabine zum Rauchabzug.
Schritt 1. Die Temperatur/das Aufwärmen des Pizzaofens.
Das Aufwärmen des Pizzasteins ist wichtig für eine knusprige (nicht klebende) Pizza. Beginnen Sie daher, den Pizzaofen auf 250 °C aufzuwärmen. Nehmen Sie sich dafür ruhig Zeit, bis zu 30 Minuten. Geben Sie dem Pizzastein mindestens 30 Minuten Zeit, um auf Temperatur zu kommen. Verwenden Sie dazu ein Thermometer.
Kein Thermometer zur Hand? Mit einem einfachen Trick erfahren Sie die Temperatur des Pizzasteins. Streuen Sie etwas Mehl auf den Stein. Hat der Pizzastein die richtige Temperatur, wird das Mehl nach ± 30 Sekunden braun. Ist dies nicht der Fall, ist die richtige Temperatur noch nicht erreicht.
Wenn das Mehl innerhalb dieser Zeit verbrennt, ist die Temperatur des Steins zu hoch. Ist der Stein zu heiß, wischen Sie dreimal mit einem leicht feuchten Geschirrtuch (wickeln Sie es um eine Pizzaschaufel) in kreisenden Bewegungen über den Pizzastein. Dadurch sinkt die Temperatur des Steins um 20-25 °C.
Schritt 2. Platzieren und Backen der Pizza.
Aus einer Pizzakugel eine Pizzaform zu machen, ist ein Kinderspiel. Bestreichen Sie die Pizzaschaufel vorher etwas mit Mehl. So bleibt der Teig nicht an der Schaufel kleben. Legen Sie den Teig auf ein Geschirrtuch auf Ihre Arbeitsplatte und schöpfen Sie ihn dann mit der Pizzaschaufel auf. So haben Sie sicher ein passendes Stück Teig.
Vermeiden Sie auch, dass Ihr Teig am Pizzastein kleben bleibt. Dafür gibt es wieder einen praktischen Trick. Streuen Sie kurz bevor Sie die Pizza auf den Pizzastein legen, etwas Mehl auf den Stein. So verhindern Sie, dass der Teig am warmen Stein kleben bleibt. Mit einer schnellen Bewegung der Pizzaschaufel gleiten Sie den flachen Teig auf den Pizzastein. Dies verhindert das Anhaften des Teigs. Und als letzter Tipp: Belegen Sie die Pizza nicht zu dick oder mit vielen feuchtigkeitabgebenden Zutaten, dadurch bekommen Sie keinen knusprigen Boden.
Das Backen der eigenen Pizza im Pizzaofen erfordert etwas Übung. Dies nimmt natürlich nicht weg, dass es jedes Mal ein lustiges und geselliges Erlebnis ist. Eine Pizza kann man schließlich kaum „verderben“. Übung macht den Meister.
Zubehör für den Pizzaofen
Ein Pizzaofen ist sehr angenehm zu bedienen. Um alle Funktionen optimal nutzen zu können, ist es praktisch, einige Zubehörteile zu verwenden. Sie müssen mit hohen Temperaturen umgehen, die Vorsicht erfordern. Notwendiges Zubehör für einen Pizzaofen sind unter anderem: Pizzaschieber, BBQ-Handschuhe und ein Schürhaken.
Ein Pizzaofen ohne Pizzaschieber ist natürlich schade. Mit einem solchen Schieber können Sie weichen Teig einfach in den Pizzaofen legen. Ohne Schieber ist es schwierig, weichen Teig in einen warmen Ofen zu bekommen. Handschuhe sind beim Gebrauch eines Ofens unerlässlich. Die Öfen erreichen hohe Temperaturen. Besonders wenn Sie die Pizza überprüfen, ist es ratsam, Ihre Hände gut zu schützen. Zuletzt ein Schürhaken. Mit einem Schürhaken können Sie das brennende Holz bei Bedarf leicht verschieben. So kontrollieren Sie das brennende Holz. Die Holzfächer der Pizzaöfen sind normalerweise offen, und dadurch kann gelegentlich etwas Holz aus dem Ofen fallen.
Kann man einen Pizzaofen auch unter einem Vordach aufstellen?
Kurz gesagt: Nein. Die Gartenkamine mit Pizzaöfen sind nicht verlängerbar. Daher nicht für geschlossene oder kleine Räume geeignet.
Wir raten davon ab, einen Terrassenofen mit Pizzaofen unter einem Vordach aufzustellen. Wenn ein Ofen in einem kleineren Raum aufgestellt wird, ist es wichtig, die Rauchentwicklung zu kontrollieren. Dies geschieht durch die Verlängerung des Schornsteins, oft durch das Dach oder die Wand des Vordachs. Der Schornstein der Gartenöfen mit Pizzaöfen lässt sich leider nicht verlängern.
Pizzaöfen von Tuinhaardxxl.nl!
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Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Ofen und Pizzaofen in einem?
Ein Ofen und Pizzaofen in einem ist ein Außenkamin, in dem Sie auch Pizzen backen können.
Warum sollte ich mich für einen Ofen und Pizzaofen in einem entscheiden?
Es ist praktisch, einen Ofen und Pizzaofen in einem zu wählen, wenn Sie sowohl Wärme als auch selbstgemachte Pizzen in Ihrem Garten genießen möchten. Es spart Platz und bietet viel Funktionalität.
Kann ich mit einem Ofen und Pizzaofen in einem nur Pizzen backen?
Nein, neben dem Backen von Pizzen können Sie auch andere Gerichte wie Brot, Fleisch, Gemüse und sogar Desserts zubereiten.
Muss ich spezielles Zubehör für den Ofen und Pizzaofen in einem kaufen?
Ja, es kann notwendig sein, spezielles Zubehör wie eine Pizzaschaufel, einen Schürhaken oder BBQ-Handschuhe zu kaufen, um den Ofen und Pizzaofen in einem optimal nutzen zu können.
Ist ein Ofen und Pizzaofen in einem für alle Gärten geeignet?
Ein Ofen und Pizzaofen nimmt relativ wenig Platz ein, aber es ist wichtig zu prüfen, ob er zu dem verfügbaren Platz in Ihrem Garten passt, bevor Sie einen kaufen.